品牌名稱 | 臊子面條 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2003-01-30 | 門店總數(shù) | 90 |
經(jīng)營范圍 | 面條 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 晉城 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 10萬元人民幣 |
臊(sào)子面條是北方的特色傳統(tǒng)面食之一、是有名小吃。在山西晉南地區(qū)、陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地方流行。
臊子面歷史悠久,其中含有配菜比如豆腐,雞蛋等,做法簡單。臊子就是肉丁的意思。對于陜西人來說,臊子面的配色尤為重要,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。
一碗合格的岐山臊子面應(yīng)該具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特點。面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜。臊子面在關(guān)中地區(qū)有其非常重要的地位,在婚喪、逢年過節(jié)、孩子滿月、老人過壽、迎接親朋等重要場合都離不開。
臊子面是陜西的風(fēng)味小吃,品種多達數(shù)十種,以面:薄、筋、光,湯:煎、稀、汪,味道:酸、辣、香為特色,吃口柔韌滑爽,其中以岐山臊子面享譽盛。臊子面的特點是面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,面湯油光紅潤,味鮮香渾厚而不膩。而岐山臊子面鄉(xiāng)味尤為濃厚,以酸辣著稱。岐山面要求寬湯,即湯多面少,并突出酸辣味。所謂煎、汪即面條要熱得燙嘴、油要多,才能體現(xiàn)此面的特色。岐山面是一種高碳水化合物、高飽和脂肪酸的地方特色面食。臊子面對關(guān)中地區(qū)的人們生活的影響很大,無論喜事喪事、逢年過節(jié)、老人過壽、還是小孩滿月或是家里來了親朋都離不開臊子面。關(guān)中地區(qū)辦紅白事、老人過壽、孩子滿月等都一般招待兩頓,所謂早飯和午饗,而早飯臊子面即為主食。
關(guān)中農(nóng)村地區(qū),新年的早晨基本上都是臊子面。吃飯前,先端一碗湯去門前撒一些以祭奠先人和土地爺、倉神、灶神等,后才家人享用。有的也在先人像前獻上一碗臊子面以示懷念。
岐山的臊子面歷史悠久,起源于商周,清代已經(jīng)很馳名。岐山大小飯店都供應(yīng)臊子面,或者干脆就起個“岐山臊子面館”“臊子面館”或“老臊子面”等只賣臊子面。
1、完善的營運體制:總部結(jié)合多年的經(jīng)營實踐,總結(jié)出店鋪選址、營銷策劃等一系列完善的營運體系,為店鋪銷售提供強有力的扶持。
2、多方面的課程培訓(xùn):專業(yè)的培訓(xùn)團隊,年輕并富有熱情,針對店鋪管理運營和產(chǎn)品制作推廣等進行多方面的培訓(xùn)
3、強大的市場策劃和宣傳:形式多樣的企劃活動支持,全國性媒體廣告支持,專業(yè)的企劃品設(shè)計和制作
4、產(chǎn)品開發(fā)和食品安全:調(diào)輔料的研發(fā)生產(chǎn),進一步豐富了產(chǎn)品的品種口味,保持產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢。確保供應(yīng)的來源安全可靠,從源頭開始,品質(zhì)把關(guān),每項產(chǎn)品從原料加工到店鋪銷售都要經(jīng)過10道質(zhì)量檢驗。
5、統(tǒng)一的采購和配送:覆蓋全國的現(xiàn)代化物流服務(wù)基地,充分扶持每一家門店的貨源供應(yīng),全程冷鏈低溫運輸,確保產(chǎn)品的新鮮品質(zhì)。
6、店面裝修開業(yè):在培訓(xùn)的同時,安排設(shè)計裝修團隊同步進行作業(yè),減少開業(yè)的時間成本。量身訂做,視面積大小及現(xiàn)場情形來制定裝修方案。開業(yè)前,專業(yè)督導(dǎo)人員現(xiàn)場協(xié)助,確保店鋪的順利開業(yè)。
1、先預(yù)定:相應(yīng)區(qū)域名額有限,加盟商各種信息渠道聯(lián)系總部預(yù)留名額。
2、實地考察:考察并對項目相關(guān)合作細節(jié)資料進行索要,全面了解下加盟的細節(jié)問題。
3、加盟申請:雙方簽訂意向書并繳納一部分的意向提高/增加金。
4、資格審核:總部接收到申請表后,對加盟商的具體情況及條件進行審查。確認加盟者的合作資格。
5、合同簽定:審閱特許合作協(xié)議,明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù),并繳納各項費用。
6、店面裝修:總部協(xié)助合作商確認商圈及選址,以及店面裝修及布置。
7、開店籌備:這個時候您可以招聘人員以及培訓(xùn)工作。
8、貨物配送:物料配送,總部協(xié)助加盟人試營業(yè),提供營銷方案。
9、試營業(yè):人員到位,試營業(yè)。
10、正式營業(yè):總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況,并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。
11、售后服務(wù):在一段時期內(nèi),總部工作人員指導(dǎo)經(jīng)營。
1.加盟商具備一定的經(jīng)濟實力,強烈的事業(yè)心、合格的商業(yè)信譽、成功意識及領(lǐng)地意識;
2.加盟商根據(jù)公司總部規(guī)定的城市類別,交納相應(yīng)的代理費;
3.加盟商自覺遵守公司總部的管理,不跨區(qū)域經(jīng)營;
4.加盟商具備區(qū)域市場連鎖規(guī)劃和開發(fā)能力,完成開店數(shù)量和銷售業(yè)績;
5.加盟商視加盟店的成功為自己的成功,具有扶持加盟店成長的意識和能力。