缽缽雞和冷鍋串串具體有哪些區(qū)別？

缽缽雞和冷鍋串串具體有哪些區(qū)別?下面郭雞片缽缽雞小編就給大家說說缽缽雞和冷鍋串串原料、口味、食用方法這三方面的區(qū)別。

一、原料：

1、原始的缽缽雞材料大部分都是以去骨雞片拌和而成，原材料相對于冷鍋串串比較單一。

2、冷鍋串串原料豐富有葷有素，包含各種肉類以及各種蔬菜。

二、口味：

1、缽缽雞一般是口味為紅油麻辣和清香藤椒味。

2、冷鍋串串一般都是紅油口味，與火鍋的口味差不多。

三、食用方法：

1、缽缽雞在食用的時候無須添加蘸料即可拿出食用。

2、冷鍋串串在食用的時候都會添度加蘸料進行食用，蘸料和火鍋的蘸料相同。

綜上所述，缽缽雞和冷鍋串串在大體上看上去相同，但是還是有很多細節(jié)不一樣的地方。

擴展資料：

冷鍋串串源自四川成都或四川樂山，是串串香火鍋的一種演變，但比之略有不同。

它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀，用做好的竹簽把這些菜品回穿成一串一串，再把它放入特別的鍋里加工煮熟即可食用。食用時，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。

冷鍋串串不僅入口麻辣香味，價格也實惠，素的2-5毛不等，葷的1-2元不答等(價格僅供參考，具體以實際為準)，一些細竿竿穿的葷菜則和素菜價格類似。有些特質的葷菜2到3元不等。

雖有共同點，但是同樣各有各的特色，郭記以“土雞片”為產品基點，取百家之長，以古法秘方、匠心匠藝打造傳承3代的老手藝傳味缽缽雞。薈萃民間傳統(tǒng)風味，集合南來北往小食，打造民間小吃食肆，予經典以時尚感知，予傳統(tǒng)以年輕血液，追古而出新，成為時下有含金量的熱門餐飲品牌。