開壽司加盟店應(yīng)具備的經(jīng)營理念

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2018-01-18 15:29:18　來源: 神州加盟網(wǎng)　有955人參與

小米壽司來了

經(jīng)營范圍：壽司、飲品、甜品、簡(jiǎn)餐
門店數(shù)量：200家
單店投資額：10~20萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

俗話說36行，行行出狀元，每個(gè)行業(yè)都有翹楚，做一件事就要做到更好，努力到無能為力，拼搏到感動(dòng)自己。做大事是如此，做小事亦是如此。在這個(gè)年代也許開家店不算什么，但是要把它做成功也不是容易的事。什么才是成功的店？就是當(dāng)消費(fèi)者比你更愛這個(gè)店，把它當(dāng)成是一種生活方式的時(shí)候，才可謂之取得初步的成功，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的年代，要做到這點(diǎn)，需要苦心經(jīng)營。餐飲行業(yè)很不錯(cuò)，沒錯(cuò)，但是做得好才叫好，做不好還會(huì)虧錢，超高收銀的壽司店成為許多人的智慧之選目標(biāo)，且聽筆者話開壽司店應(yīng)具備的經(jīng)營理念。

　　好產(chǎn)品是開好店的基礎(chǔ)，料真才能味美，所以我們建議大家一定要選用具有品質(zhì)扶持的貨真價(jià)實(shí)原料，其實(shí)做出好的美食，并沒有什么訣竅，只需按照要求和標(biāo)準(zhǔn)老老實(shí)實(shí)的做到合格即可，遺憾的是我們大部份的經(jīng)營者或因?yàn)橄勇闊﹫D省事，因?yàn)槭″X求其次，而心態(tài)浮躁做快賣，在原料上以次充好以劣代優(yōu)，甚至短斤缺兩出茅招，甚至還有其它的種種不堪的手段，使得自己的產(chǎn)品根本達(dá)不到出品銷售的要求，雖然有些店鋪因?yàn)樗幍纳虡I(yè)位置較好生意暫時(shí)還不錯(cuò)，可這并不是能夠使店繼續(xù)發(fā)展的方式。對(duì)于壽司店來說，它的原材料更是講究的不行，生鮮海貝本來就是吃口感的，據(jù)記者走訪調(diào)查，許多壽司店都是打著日本進(jìn)口的旗號(hào)用國內(nèi)廉價(jià)的海鮮，只有一些有檔次的壽司店用部分進(jìn)口海鮮，也大部分用的國產(chǎn)，由于壽司這種食物取決的就是新鮮的口感，所以在過內(nèi)吃到的和日本本土吃到的大相徑庭。不好吃不說，還容易有寄生蟲。這可著實(shí)是傷了食客們的心。

　　有些經(jīng)營者認(rèn)為，使用好的原料會(huì)增加成本，零售價(jià)過高會(huì)沒有人買，其實(shí)這些想法都是誤區(qū)，我們只要想一想我們所有的人都在為什么而奮斗？都在為美好的生活而奮斗！什么才是美好的生話呢？難道不就是由吃好的、穿好的、住好的這些基本物質(zhì)組合而成的嗎？吃好應(yīng)該是我們?nèi)祟惼鸫a的要求，否則我們的生命和健康還有什么品質(zhì)可言，所以我們要做符合人性需求的美食，并且要不斷的追求更高的質(zhì)量和品位，也只有這樣才可能會(huì)有所發(fā)展。如今，消費(fèi)者的觀念逗在變，盡可能買好的，為什么這些以“貴”出名的品牌和店，這些大家認(rèn)為消費(fèi)者們“買不起”的商品，反而越做越紅火，對(duì)比的是那些以制售“便宜貨”為主的經(jīng)營者們反倒舉步維艱時(shí)常倒閉呢？因?yàn)榇蠹叶贾辣阋藳]好貨，只要經(jīng)濟(jì)情況允許，都會(huì)選擇貴的，甚至把買好的買貴的當(dāng)做奮斗目標(biāo)，人都是向好的發(fā)展。所以我們的開店經(jīng)營觀就是：開很好的店，做很好的產(chǎn)品。

　　開家壽司店不僅是好，更加是賺的人生的滿足和追求，人們喜愛你的店，贊美你的產(chǎn)品對(duì)你來說，更加有意義?？土鲿?huì)更多，開壽司店應(yīng)具備的經(jīng)營理念——誠信開店，品質(zhì)為先。

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