重慶哪家火鍋味道好？這家讓無數(shù)重慶人迷戀

很多人對一座城的概念，大多來源于視覺上的沖擊，就像北京的故宮、西安的兵馬俑、上海的東方明珠、云南的玉龍雪山，然后凡事都有例外，對于重慶這座城市來說，要了解它，靠的就是舌尖上的熱辣滾燙，即使遠(yuǎn)在千里之外，也能一窺究竟。要說重慶哪家火鍋味道好？不是不說這家重慶本地人愛吃的火鍋店——山城小龍女火鍋！

制造牛油鍋底是山城小龍女火鍋虜獲不少人的殺器，要熬好這一鍋牛油底可不是件簡單的事。除了湯底用材講究，幾十種材料一樣不少，甄選海拔4500米深山上漢源清溪花椒，與海拔800米石柱紅辣椒、貴州黃口姜等30多種原產(chǎn)地食材，經(jīng)過28道工序匠心炒制而成，辣椒和花椒鋪?zhàn)龅?，麻辣鮮香湯紅油亮，看著這鍋滾燙的紅油底，小編舌頭直打卷。

話不多說，接下來為大家介紹菜品

稻田水牛毛肚：用足半頭牛的牛下葉，整整半斤，這可是毛肚中，脆嫩的精華呀！因?yàn)槭枪潭òl(fā)貨，數(shù)量不多，來晚了可就沒了，現(xiàn)撕現(xiàn)做，每片都比手掌還大，在湯汁中翻滾過的毛肚，鮮脆多汁！

九尺鮮鵝腸：除了毛肚，鵝腸也是狠角色，山城小龍女火鍋的鵝長，每條足足有半米長，完全拉不到盡頭，把鵝腸燙幾秒鐘就可以開吃，一口放入嘴里，脆軟，嫩滑，爽的說不出話。

手切鮮牛肉：鮮切牛肉是店里的爆款，很受食肉動物歡迎。畢竟，能吃的這種紋路妖艷的鮮貨，完全讓人挪不動腿，喜歡有嚼勁些就多煮一會，都說再好的肉煮老就白瞎，它可能是朵奇葩。煮久些入了味反正更鮮香！

吃重慶火鍋，流傳著這樣一句話：紅糖糍粑和酥肉，是考驗(yàn)這個火鍋店的兩大標(biāo)準(zhǔn)！很多專業(yè)吃貨，必點(diǎn)酥肉和紅糖糍粑來品鑒一個火鍋店的美味。“火鍋伴侶“——酥肉，也是重慶火鍋餐桌上常見的小食之一。又脆又香，放到鍋里涮一遍吸收了湯底牛油的酥肉會更好吃！

你以為就只有這些好吃嗎？要不是文章字?jǐn)?shù)限制，我還能再推薦到地老天荒，足足100多道菜品，鴨血、現(xiàn)炸酥肉、耗兒魚、帶皮牛肉、黑豆腐、麻辣排骨…

重慶哪家火鍋味道好？目前重慶本地人愛吃的火鍋店——山城小龍女火鍋更有圣誕、元旦雙節(jié)優(yōu)惠享不停喲，匯集天時地利人和，你確定不來約一波火鍋？趕緊約上你的那個TA，體驗(yàn)正宗重慶老火鍋帶給你的冬日溫暖！