面食小吃連鎖

　　拉面在餐飲市場(chǎng)一日三餐均可作為主食食用，面含有豐富的淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的結(jié)果，是餐飲界銷售廣泛的一種餐飲方式。現(xiàn)代快餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心是品牌，安藤家拉面在經(jīng)營(yíng)發(fā)展中，以其獨(dú)

　　絲絲潤(rùn)滑的面質(zhì)，醇香濃厚的湯汁，誘人可口的配菜，一碗香噴噴的面食是無(wú)數(shù)人的愛(ài)，均被那色香味俱全的特色飲食所吸引，所折服。面在歷史悠久，制作方式多種多樣，味道鮮香，乃優(yōu)異食品。一日三餐均可吃面，面在主食食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值里屬

　　拉面的技術(shù)性很強(qiáng)，要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng)，技術(shù)高超才能制作出滑嫩爽口、均勻又有嚼頭的面質(zhì)。同時(shí)，拉面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低，與其加工精度十分密切。其營(yíng)養(yǎng)成分豐富多彩，均為人體所需成分。拉面歷史悠久，流傳至日本后，經(jīng)由日本

????面在歷史淵源時(shí)間久，具有極豐富的文化內(nèi)涵。面在民俗禮儀里，常用來(lái)祝福新生嬰兒長(zhǎng)命百歲，即“長(zhǎng)壽面”的意義。面從古自今，經(jīng)歷史淬煉，其吃法千變?nèi)f化，面食味道和特色更是精致絕倫。如：陽(yáng)春面、揪面、貓耳朵、刀削面、拉面

粉絲的營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物，膳食纖維，蛋白質(zhì)，酸和鈣、鎂、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)，粉絲有合格的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人。而面含有豐富的淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂

　　俗話說(shuō)：民以食為天。提到吃，的小吃可謂是人氣點(diǎn)贊。有天津的狗不理包子，重慶的火鍋，蘭州的拉面，就四川的小吃就有2000多種。目前，在當(dāng)今日益繁榮的餐飲市場(chǎng)上，大眾消費(fèi)的趨向開(kāi)始牽引著餐飲加盟業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，好吃是重要的

? 櫚庭一葉落，慨然知已秋，秋茶飄得滿街香！ ? 金秋是萬(wàn)物大豐收的時(shí)節(jié)！秋高氣爽，寒露前后，主產(chǎn)茶區(qū)安溪的天氣非常好，白天氣溫較高，早晨、夜晚較冷，晝夜溫差明顯，非常適宜好茶的采摘與制作。因此今年秋茶質(zhì)量比去年有所提升

　　拉面是中華的傳統(tǒng)美食，傳到日本之后在那里落腳生根，并經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)厝说母牧?，成為了日本日常飲食中主要的食物之一。?dāng)西式快餐在不斷發(fā)展，向世界進(jìn)行擴(kuò)展的時(shí)候，東方也漸漸掀起了快餐的風(fēng)潮。國(guó)內(nèi)，主要是是以米飯、菜為快餐的模式，

　　餐飲是人們生活之中必不缺少之物，但是人們每日都接觸到這些食物，卻對(duì)他并不了解，因?yàn)槭澄锉旧硪灿懈鞣N特點(diǎn)。除了具備不可儲(chǔ)存性、無(wú)法實(shí)施售后服務(wù)等外在特征之外，餐飲加盟店的食物還具有人們附加的一些特質(zhì)。而作為餐飲企業(yè)的經(jīng)

?? 隨著外來(lái)餐飲的進(jìn)入，韓國(guó)料理、日本拉面紛紛在國(guó)內(nèi)站立腳跟，當(dāng)許多人忙著去品嘗日本的拉面時(shí)候，卻忽視了才是真正的面食之鄉(xiāng)。俗話說(shuō)“世界面食在，面食在山西，山西面食在晉南。”而拉面也是? 以后才傳入日本的，所以說(shuō)要想品

　　快餐店的出現(xiàn)，大大方便了現(xiàn)代人們的生活和工作，但是在受到人們擁戴的時(shí)候，?也受到不少專業(yè)人士和美食愛(ài)好者的指責(zé)，尤其是在餐飲細(xì)節(jié)這一塊，與傳統(tǒng)的中式大餐相差很遠(yuǎn)，其中餐桌上器具擺放的欠缺明顯。 ????在一些餐

　　雖然民以食為天，餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)看似風(fēng)生水起，但是市場(chǎng)卻并不如同外表那樣光鮮。對(duì)于者來(lái)說(shuō)，不僅需要有足夠的資金，而且還要照顧到開(kāi)業(yè)、經(jīng)營(yíng)、管理等各方面，尤其是對(duì)于優(yōu)先次創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，怎么樣在開(kāi)業(yè)那天做到順順利利，是至關(guān)

　　人們都說(shuō)，21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)，是人才與科技的競(jìng)爭(zhēng)。在如今的服務(wù)行業(yè)，卻面臨著一場(chǎng)“人才饑荒”的災(zāi)難。無(wú)論是住宿的行業(yè)、還是休閑的旅游業(yè)，都存在不錯(cuò)人才缺乏的情況，這種狀況在行業(yè)更為明顯。 ??? ?一般來(lái)說(shuō)，餐飲市場(chǎng)是一

? 誰(shuí)人告訴我，現(xiàn)在市面上有多少種泡面？數(shù)不勝數(shù)，應(yīng)該是有很多很多種的，因?yàn)楹芏嗌碳铱吹搅诉@個(gè)泡面的市場(chǎng)，都加盟進(jìn)來(lái)了。 我記得以前泡面就只有，統(tǒng)一，康師傅，這些個(gè)老牌子，現(xiàn)在你去超市，光買(mǎi)泡面的就有長(zhǎng)長(zhǎng)的一

　　上海餐飲管理有限公司與新加坡千品餐飲管理機(jī)構(gòu)共同攜手，一舉突破老磨坊的豆品概念，將漢堡店的理念、手搟面的啟示、火鍋煮面的靈感融為一體。引進(jìn)新概念“鍋品面吧”。它的特色在于鍋品面吧的每一碗面都是手工搟出來(lái)，且都是用砂鍋